Dessertkampen

Tidigare Medarbetare 13 juli, 2011
Kategorier:
Blogg

Det hela började med ett oskyldigt blogginlägg av Thomas om hans fantastiska dessert. Inlägget uppmärksammades av mig som snabbt skickade iväg en tweet om att få smaka på det Thomas kallar för en balanserad nyttighet.

Måndagen kom och jag blev utan dessert. Diskussionen på kontoret eskalerade och mynnade ut i en kamp om vem som gör den godaste desserten. Det blev tufft för juryn men till slut kom de överens om en vinnare, MIN Söta Seger.

Inför semestern kan det vara bra att ha några desserttips. JMW bjuder på två snabba, en söt och en tuff!

Söta Segern!

Grädde
Kesella, vanilj
Digestivekex
Blåbär och Hallon

  • Vispa grädden, blanda ner kesellan och ställ in den i kylen
  • Smula sönder digestivekexen och fördela dem jämnt i portionsformar
  • Häll in smeten i formarna och toppa med bär
  • Servera!

Balanserad nyttighet
Valnötter
Grekisk yoghurt
80% choklad
Honung

  • Rosta valnötterna i en torr stekpanna, ringla honung över (och låt svalna)
  • Riv chokladen
  • Klicka i den grekiska yoghurten i ett litet glas och ringa lite honung (eller mer om du vill ha det sötare)
  • Toppa med chokladen och de rostade valnötterna
  • Servera!